Vente de jus de canne dans une rue de Dhaka au Bangladesh. (photo Steve Evans) Je pense que cela risque d’étonner pas mal de Réunionnais éleveurs. Pourtant, le porc utilise efficacement les aliments riches en sucre et en amidon avec nécessairement un apport de protéines, de vitamines et de sels minéraux que l’on trouvera dans d’autres aliments. Les protéines peuvent être remplacées, en partie, par des feuillages de manioc, patates et d’autres légumineuses. Le jus de canne comporte (…)