Sucre complet de canne fabriqué au Brésil. C’est quoi au juste le sucre complet ? Non raffiné, non traité, autrement appelé sucre complet ou sucre intégral. Il est totalement pourvu de la mélasse et des minéraux naturels de la canne à sucre, il est obtenu par pressage direct après évaporation de l’eau. Il ne présente pas tous les inconvénients du sucre industriel à voir ci-dessous. Mais que contient le sucre industriel Le sucre industriel raffiné qui n’est que du saccharose, (…)