Les Sucres roux véritables : Sucres de canne non raffinés brun clair au goût subtil, le sucre roux est selon les connaisseurs ce qu’il y de mieux pour la santé parmi le sucres. Cependant, le danger du sucre par rapport aux enfants est la carie. Pour cela, le sucre roux est réputé pour moins les favoriser. Son goût est plus subtil avec un arôme plus prononcé. Sa couleur est appétissante et fait merveille en finition sur les desserts, lorsqu’il est légèrement caramélisé. Attention, il est (…)