Pas seulement le sucre Actuellement, le sucre constitue la principale richesse de la canne à sucre, mais il est certain que dans l’avenir sa contribution devrait être bien moindre pas forcément du fait de sa dévalorisation absolue, mais de sa perte de valeur relative par le fait que les revenus tirés des autres produits, dits produits dérivés ont vocation à augmenter, qu’ils augmentent déjà et continueront à le faire à l’avenir. Le pari que je fais ici est en effet le suivant : En (…)