Photo Toniox En 2017, la filière canne-sucre fera face à un bouleversement : c’est la fin de la garantie d’un prix fixe supérieur au cours mondial pour le sucre. Le coût de production du sucre réunionnais est plus élevé que celui de ses concurrents sur le marché mondial. Pour compenser cet écart, les acteurs de la filière ont demandé l’an dernier à la France de verser une subvention supplémentaire de 38 millions d’euros. Cela signifie qu’en 2017, le montant de l’aide de France serait (…)