Ce graphique publié par la Commission européenne montre que le prix du marché du sucre (en bleu) ne cesse de baisser. Il est arrivé au niveau du prix garanti (en rouge). Une fois la fin de cette protection, plus rien n’empêchera le prix de baisser encore plus et de s’aligner sur le cours mondial (en noir). En France, les éleveurs manifestent depuis plusieurs semaines. Ils doivent faire face aux conséquences de la mise en place d’un nouveau système, basé sur la mise en concurrence à (…)