Comment nourrir 7 milliards de personnes tous les jours ?
COP 21 : Le climat et l’alimentation
Photo : David Swanson/IRIN
Le changement climatique met tout cela en péril. La variabilité des précipitations affecte directement la production, mais aussi la génération d’énergie (hydroélectrique, tout particulièrement), essentielle non seulement pour faire pousser les denrées alimentaires, mais aussi pour les stocker, les transformer et les transporter.
Les régions tropicales sont les plus gravement touchées. « Non seulement les zones les plus proches de l’équateur sont plus (…)