Photo Toniox. Nos élites n’auraient pas encore compris cette fantastique dynamique de vie qui est en train de se répandre sur l’ensemble de la planète ? Il y a quelques années, à ma grande surprise, un jeune agriculteur de Touraine me disait, en parlant des grandes plaines céréalières de la Beauce et de la Brie (la fierté de l’agriculture française) : « Ils sont en train de tuer la terre ». Il avait déjà compris que notre Terre est un milieu fragile que les humains doivent mieux (…)