Photo Phovoir « Les fours à micro-ondes fonctionnent en émettant des ondes qui exercent leur action chauffante sur tous les matériaux riches en eau, comme les aliments, en imposant un mouvement de rotation extrêmement rapide aux molécules d’eau », explique le site internet de la Commission de Sécurité des Consommateurs (CSC). « Il en résulte des frictions responsables du dégagement de chaleur. » Comme le rappelle la Food and Drug Administration (FDA) américaine, « la plupart des (…)