Photo Toniox L’année prochaine, la filière canne-sucre subira les effets de la fin des quotas sucriers. Jusqu’à présent, les fabricants de sucre de La Réunion avaient la certitude de pouvoir vendre la totalité de leur production sur le marché européen. L’Union européenne est en effet tenue d’acheter le sucre invendu à hauteur d’un quota que les usines réunionnaises n’ont jamais atteint. Le prix minimal payé est fixe, et se situe au-dessus du cours mondial. C’est sur cette base que le (…)