(photo Toniox) Génératrice de 18 500 emplois directs, indirects et induits, et de 29 % des exportations de l’île, la structure actuelle de la filière canne-sucre-rhum-bagasse réunionnaise est suicidaire sur le plan économique et criminelle sur le plan humain. Ni nos sucres, à l’exception des sucres spéciaux, ni nos rhums, à l’exception de quelques grands crus, ne sont compétitifs sur les marchés nationaux, européens et internationaux. Contrairement à la Martinique où 76 % des (…)