Photo Toniox. La culture de la canne à sucre à La Réunion a été imposée par la France pour satisfaire ses besoins en sucre à la suite de l’indépendance d’Haïti. Mais aujourd’hui, la France peut produire massivement du sucre de betterave moins cher, et peut aussi obtenir du sucre de canne meilleur marché avec la mondialisation des échanges. En 2013, la France a donc soutenu la suppression des quotas sucriers en 2017. À partir du 1er octobre, cette décision s’appliquera. Pour faire (…)