Traditionnellement, les sommités de l’epazote récoltées à la main sont utilisées pour la phytothérapie. Le séchage des parties prélevées relève d’une méthode minutieuse : elles doivent être étendues en couches minces et souvent retournées. Une fois le processus achevé, elles doivent ensuite être conservées dans un récipient hermétique, à l’abri de la lumière. Riche en huile essentielle, en tanins et en sucs amers, l’epazote contribuerait à stimuler les fonctions digestives. Son essence, (…)