La CGPER a rappelé que la filière élevage est plongée dans une très grave crise de confiance envers la viande de bœuf produite à La Réunion. Des pratiques opaques, une attitude pas claire de l’État, et un Groupement de défense sanitaire défaillant dans sa gouvernance alimentent une crise qui touche tous les échelons, des naisseurs à la commercialisation. « Les animaux ne sortent plus », rappelle Jean-Michel Moutama, secrétaire de la CGPER. Et de souligner que pendant ce temps, la direction (…)