Selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS), "la malnutrition et la mortalité infantile empirent" sur la Terre. Ainsi, entre 1990 et 2002, le nombre des personnes sous-alimentées a augmenté de 34 millions en Afrique subsaharienne et de 15 millions en Asie du Sud. Un enfant sur 3 en Afrique, à nos portes, est sous-alimenté. Et la mortalité infantile sur le continent est passée de 90 à 126 pour 1.000 naissances. Pour l’OMS, cette aggravation est due à l’insuffisance des efforts contre la (…)