Déjà en 1955 — le rôle déterminant de Paul Vergès Au cours des décennies écoulées, la filière a dû faire face à des crises qui ont marqué son histoire, entre autres, celle de 1955 dans l’Est de l’île où l’usine de Quartier-Français était menacée de fermeture, d’où la grosse inquiétude des planteurs, mais également l’angoisse des ouvriers craignant de perdre leur emploi. À l’origine, un combat économique entre usiniers, transformé en combat social mais aussi politique. Il a fallu cette (…)