La production alimentaire est très forte consommatrice d’eau et certains préconisent un étiquetage en conséquence. "Il faut éveiller les consciences sur le fait que la nourriture nécessite beaucoup d’eau", a déclaré mardi dernier à Stockholm un expert qui prône un étiquetage précisant combien il a fallu d’eau pour fabriquer chaque aliment. Par exemple, un kilo de viande industrielle exige 10.000 litres d’eau contre 500 à 4.000 litres pour un kilo de céréales. Proposition d’étiquetage (…)