L’eau est au cœur des grands problèmes écologiques contemporains. D’un point de vue quantitatif, l’eau douce disponible représente moins de 1% de l’eau stockée dans les océans, les banquises et les glaciers. Elle est très inégalement répartie à la surface du globe. L’Amazonie regorge d’eau douce : 15% des ressources pour 0,3% de la population mondiale. Tandis que l’Asie (et notamment le Proche et le Moyen-Orient) ont des bilans gravement déficitaires : 30% des ressources pour 60% de la (…)