« Tout en réaffirmant l’importance de la biodiversité pour la sécurité alimentaire, la FAO tire la sonnette d’alarme. Elle estime qu’environ les trois quarts de la diversité génétique variétale des plantes cultivées ont disparu au cours du dernier siècle et que des centaines de races animales sur les 7.000 recensées dans ses bases de données courent un risque d’extinction », indique un communiqué de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture. Seules douze espèces (…)