Au cours des deux dernières années, les émeutes de la faim dans le monde ont rappelé un peu à l’opinion la tragédie de la sous-alimentation, qui frappe désormais près d’un milliard de personnes. Dans un entretien avec “l’Humanité-Dimanche” sur les défis de 2009, Jacques Diouf, directeur général de la F.A.O. (l’organisation des Nations Unies pour la nourriture et l’alimentation), souligne que « la crise financière va accroître les difficultés sociales et peut aggraver la situation ». Pour (…)