L’Association des savoir-faire portois expose à l’OMS

Le trésor du patrimoine créole

Déjà la journée portes ouvertes de mercredi dernier, qui avait lancé l’exposition, « annonçait la couleur » autour d’un bon repas créole, partagé par des convives heureux. Étaient au menu “baton mouroun la mori”, “pat koshon brinjèl”, “brèd méday”, “rougay la mori èk bagèt zonion”, “brèd sonj boukané”, “baba fig boukané”, et bien d’autres caris traditionnels. Ce fut l’occasion pour Marcel Noël, un ancien habitant de la Ravine à Marquet, de montrer comment, dans les temps de pénurie, il (…)

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