"Abstraction faite des nombreux succès remportés par l’agriculture durant les trois dernières décennies, il est clair que les systèmes et régimes alimentaires actuels ne sont pas soutenables", écrit dans la préface de l’ouvrage "Alimentation soutenable et biodiversité" Mme Barbara Burlingame, responsable à la FAO de la Division de la nutrition et de la protection du consommateur. "Plus de 900 millions de personnes souffrent de la faim dans le monde, mais un plus grand nombre — environ un (…)