Le constat est clair : La Réunion boit beaucoup d’eau. Selon l’Office de l’eau, un Réunionnais consomme en moyenne 214 litres d’eau par jour. C’est 64 litres de plus qu’en métropole. Seuls 7% de cette consommation correspondent aux besoins alimentaires. L’endroit où nous consommons le plus est la salle de bain (39%). L’écart constaté au niveau national est intimement lié à certaines coutumes bien ancrées des Réunionnais : l’arrosage des jardins, le lavage fréquent des voitures, le (…)