Selon le document “Réduire le gaspillage et la perte alimentaires”, plus de la moitié de la nourriture perdue et gaspillée en Europe, aux États-Unis, au Canada et en Australie se produit au moment de la consommation. (photo phovoir) Lancé lors de la Journée mondiale de l’Environnement (JME), dont le thème de cette année est « Pensez.Mangez.Préservez - Dites Non au gaspillage alimentaire », le nouveau document de travail “Réduire le gaspillage et la perte alimentaires” montre que (…)