Une nouvelle Convention Canne doit être rédigée car l’actuelle est arrivée à expiration. Trois acteurs en sont signataires : les planteurs, l’usinier et l’État. Les planteurs sont responsables de la production de la matière première. Leur rôle est de fournir un produit de qualité. Le cahier des charges est clair. Des efforts ont été entrepris pour obtenir un rendement moyen de 138kg de sucre par tonne de cannes. L’usinier doit payer en conséquence de cette fourniture. Il a déjà déclaré qu’il (…)