En 2004, un agriculteur géorgien s’est rendu compte qu’en dépit de l’application massive de l’herbicide Roundup sur ses cultures de soja, l’amarante, une « mauvaise herve », résistait et s’était adapté à l’herbicide. Depuis le phénomène s’est étendu à d’autres états du Pays, où près de 50.000 hectares de cultures ont été atteints, d’autant que l’amarante colonise les plantations. Face à la résistance de cette mauvaise herbe, les agriculteurs sont contraints de l’arracher à la main, car (…)