La campagne sucrière 2016 vient de se terminer. Elle se conclut sur une récolte inférieure aux prévisions, avec moins de 1,8 million de tonnes. Les planteurs expliquent ce résultat par les conditions météo. Une meilleure richesse en sucre que l’an dernier doit permettre de limiter les dégâts. Néanmoins, la coupe 2016 restera dans l’histoire. C’est la dernière à s’être déroulée sous le régime des quotas sucriers. L’année prochaine, ces quotas seront abolis, et la filière canne-sucre entrera (…)