En 2017, le gouvernement avait lancé les Etats généraux de l’alimentation. Cette manifestation était placée sous le signe de la démocratie participative. L’objectif était de recueillir des propositions qui pouvaient s’intégrer dans un projet de loi pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine, durable et accessible à tous, dite loi Egalim. Le 2 octobre dernier, la loi avait été adoptée par l’Assemblée nationale. Elle (…)