La disparition de Maurice Cérisola a été l’occasion de me remémorer un épisode commercial, dont l’analyse marxiste est très enrichissante pour le communiste dialectique que je suis. Par sa taille et ses “partenariats d’affaires”, le groupe de monsieur Cérisola formait un quasi monopole dans la filière avicole réunionnaise. Puis, phénomènes irréversibles1 obligent, de nouvelles enseignes ont importé des produits de centrales d’achats hexagonales, notamment un basic à succès : le poulet (…)