Maurice produit plus de 10 000 tonnes de bananes par an. D’énormes quantités de « pseudo-tiges » de bananes sont jetées car considérées comme déchets. C’est une matière que certain artisans ont décidés d’exploiter. C’est une ressource naturelle abondante que l’on retrouve à Maurice mais aussi dans pratiquement tout l’hémisphère sud de la planète. Elle se renouvelle en permanence une fois que l’on a récupéré le fruit. Les artisans ont décidé de récupérer le tronc du bananier. Ce déchet (…)